Каракатиця Baby, 41/60 шт/кг, 1кг

  • Виробник:Polar Seafood
  • Модель: 15041.1
  • Наявність: Є в наявності

    • 420 грн.

    • 480 грн.

Каракатиця Baby, ціла, очищена, сира

Розмір: 61+ шт/кг

Вага упаковки: 1кг

Глазур: 20%

Країна походження: Таїланд


Каракатиця — це головоногий молюск, близький родич кальмара та восьминога, який вирізняється м’ясистим тілом, десятьма щупальцями та здатністю змінювати забарвлення, пристосовуючись до навколишнього середовища. Вона мешкає на дні холодних вод Атлантики та полює на дрібних риб і молюсків.


Каракатиця вважається найрозумнішим серед безхребетних і має характерний чорнильний мішок, який також цінується в кулінарії. М’ясо baby-каракатиці — ніжне, соковите, має приємний, злегка горіховий присмак і нагадує курятину. На відміну від великих особин, маленькі молюски більш цінні завдяки своїй м’якості. Каракатиця багата на білки та амінокислоти, що позитивно впливають на м’язи, шкіру та волосся.


Її часто використовують у приготуванні салатів, закусок та пасти. Перед приготуванням каракатицю необхідно акуратно розморозити в холодній воді, уникаючи різких перепадів температури, адже її м’ясо дуже чутливе. Варити продукт слід не більше 10–15 хвилин, а при смаженні — готувати окремо тулуб і щупальця. Купити baby-каракатицю — це отримати вишуканий морський делікатес, який прикрасить будь-який стіл.
Характеристики
Вага упаковки: 1 кг
Розмірний ряд: 41-60 шт/кг
Готовність: Чищеная, сырая
Глазур: 20%
Країна походження: Таиланд