Каракатица Baby, целая, очищенная, сырая

Размер: 61+ шт/кг

Вес пачки: 1 кг

Каракатица относится к головоногим моллюскам и считается самым умным представителем беспозвоночных. У каракатиц есть мешок с коричневыми чернилами и 10 щупалец. Эти животные очень адаптивны, потому что способны изменять окрас и узор на теле, подстраиваясь под любую местность.

Живут каракатицы на дне холодных вод Атлантики, охотясь на мелких рыб и моллюсков. Кроме мяса, каракатицы славятся своими чернилами и ракушками, широко используемыми в производстве.

Каракатица – прямой родственник кальмара и осьминога, хотя имеет свои уникальные характеристики. В отличие от кальмара, каракатицы более мясистые и имеют выраженный ореховый привкус.

Мясо каракатицы очень питательно, а вкусом напоминает курятину. Маленькие моллюски, такие как каракатица Baby, ценятся больше, поскольку их мясо нежнее. В то время как мясо больших особей почти не имеет вкуса и довольно жесткое. После заморозки мясо каракатицы становится более мягким и имеет нежную текстуру.

Каракатица является незаменимым источником белков и аминокислот, потребление мяса каракатицы в умеренном количестве хорошо сказывается на общем состоянии организма, а также на мышцах, коже и волосах.

Купить Baby каракатицу – значит получить не только удовольствие от вкуса, но и эстетическую радость, это прекрасное украшение стола. Мясо baby каракатицы часто используют для салатов, закусок, пасты.

Чтобы вкусно приготовить каракатицу в домашних условиях – достаточно правильно разморозить ее в холодной воде. Нежное мясо каракатицы плохо переносит резкий перепад температуры, поэтому процесс разморозки должен быть аккуратным.

Варить мясо нужно не больше 10-15 минут, а жарить поочередно: сначала туловище, затем щупальца.

Каракатицу оптом и в розницу можно купить на нашем сайте, оформив заявку.