Краб снежный: клешни варёные

ТМ Polar Seafood

Размер: 225-275г/шт

Вес упаковки: 9.07 кг

Крабы появились на земле примерно 180 миллионов лет назад и в настоящий момент насчитывают более 10,000 видов. Краб - хищник, питающийся моллюсками, различными ракообразными и водорослями.

В мясе краба, в том числе в клешнях, высокое содержание меди, кальция (от 17 до 320 мг на 100 г), биологически активного магния, фосфора и серы. Оно богато витаминами А, D, Е, В12. Содержащийся в мясе краба тиамин (витамин В1) не синтезируется организмом человека и восполняется только с пищей. Мясо крабов содержит до 80 % воды, 13-27 % белков (играющих важную роль в обмене веществ), 0.3 – 0.8 % жиров, 1.5 - 2 % минеральных веществ и до 0.5 % гликогена (являющегося основной формой хранения глюкозы в организме человека). По составу полезных компонентов мясо краба опережает многие продукты растительного и животного происхождения.