Каракатиця Baby, ціла, очищена, сира. 

Розмір: 61+ шт/кг

Вага пачки: 1 кг

Живуть каракатиці на дні холодних вод Атлантики, полюючи на дрібних риб та молюсків. Окрім м’яса, каракатиці славляться своїми чорнилами та мушлями, що широко використовуються у виробництві.

Каракатиця – прямий родич кальмара та восьминога, хоча має свої унікальні характеристики. На відміну від кальмара, каракатиці більш м’ясисті та мають виражений горіховий присмак.

М'ясо каракатиці дуже поживне, а смаком нагадує курятину. Маленькі молюски, такі як каракатиця Baby, цінуються більше, оскільки їхнє м'ясо ніжніше. В той час, як м'ясо великих особин майже не має смаку та досить жорстке. Після заморозки м'ясо каракатиці стає м’якшим та має ніжну текстуру. 

Каракатиця є незамінним джерелом білків та амінокислот, споживання м’яса каракатиці в помірній кількості добре позначається на загальному стані організму, а також на м’язах, шкірі та волоссі.

Купити Baby каракатицю  – значить отримати не лише задоволення від смаку, а й естетичну радість, це чудова прикраса для столу. М'ясо baby каракатиці часто використовують для салатів, закусок, пасти.

Щоб смачно приготувати каракатицю в домашніх умовах – достатньо правильно її розморозити в холодній воді. Ніжне м'ясо каракатиці погано переносить різкий перепад температури, тож  процес розморозки має бути акуратним.

Варити м'ясо потрібно не більше 10-15 хвилин, а смажити почергово: спершу тулуб, потім щупальця.

Каракатицю гуртом та в роздріб можна придбати на нашому сайті, оформивши заявку.